“Gosto de conhecer muitos dançarinos e músicos talentosos em meu restaurante em frente ao Lincoln Center. Este livro de receitas lindamente ilustrado é uma espiada divertida sobre o amor da família American Ballet Theatre pela comida. Há humor, paixão e devoção à arte de dançar e cozinhar. ” –Daniel Boulud, Chef e Restaurateur
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O American Ballet Theatre está levando a técnica da barra para a cozinha com seu primeiro livro de receitas digital, Cozinha ABT . Uma compilação criativa de colaboradores de toda a organização, Cozinha ABT inclui 65 receitas pessoais de dançarinos, músicos e funcionários ABT.
Com ilustrações do dançarino e artista ABT Javier Rivet, este livro de receitas digital é um banquete para olhos e apetites. Cozinha ABT está disponível para compra por $ 15 no site da ABT.
Preparado enquanto os membros da Empresa ficavam em quarentena em suas casas devido à pandemia de COVID-19, Cozinha ABT apresenta receitas ao lado de anedotas pessoais e memórias ABT de artistas e funcionários e equipe de bastidores.
Com capítulos incluindo Aquecimento (café da manhã), Abertura (aperitivos), Ato I (sopas e massas), Ato II (entradas) e Chamada ao palco (sobremesas), Cozinha ABT evoca uma noite no ballet com cada curso. Gastronómicos e amantes do baile irão deliciar-se com pratos como “Pirouette Pumpkin Muffins” da diretora executiva Kara Medoff Barnett, “Cindy's Carbonara” da dançarina principal Isabella Boylston, “Puttanesca à la Pierrot” do corps de ballet dançarino Connor Holloway e “Adagio Braised Costelas curtas ”pelo dançarino principal Hee Seo.
Cozinha ABT é trazido à vida por Javier Rivet Arte personalizada. Rivet, membro do corpo de balé da ABT desde 2018, criou oito ilustrações originais inspiradas em alimentos e vários motivos de balé que capturam a criatividade tanto na culinária quanto na dança.
Com designs atraentes e refeições de dar água na boca, Cozinha ABT adicionará cor e alegria à estante virtual de qualquer chef e iluminará a cozinha em 2021 enquanto oramos por um ano melhor. Para mais informações e para comprar Cozinha ABT , Visita www.abt.org/abt-kitchen . Uma opção de brindes está disponível e todos os rendimentos beneficiam o American Ballet Theatre.
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